8月5日，贵州省茶文化研究会2022年第四期茶叶加工专项职业技能考核在湄潭县黔茶联盟举行。炎炎夏日，却仍然抵挡不住考生们对于茶叶加工的热爱和热情，那流淌在两鬓的汗水便是最好的见证。
考核现场
此次共有来自湄潭县的茶企高管、企业员工以及茶叶爱好者等50余人参加了此次考核，他们中不仅有资深的“70后”和“80后”茶人，更涌现出了一大批“90后”，其中年龄最大的59岁，最小21岁。
在领取完茶青后，考生们就开始了手工制茶的妙趣之旅。首先是开电预热锅温，预热时，考生们还不时用手在锅上方感知温度，在锅温合适时，便将茶青迅速投入锅中进行杀青。杀青、揉捻、做形、干燥……考生们有条不紊地进行着，制茶手法格外娴熟。在经过考核后，省茶文化研究会将为考核合格者颁发茶叶加工专项职业技能证书。
考评员正在查看考生茶样
考核现场，考评员在考场中全程查看考生情况，在考生每做完一个环节后就会根据茶样对其进行打分。据考评员介绍，参与考评的考生们对于整个流程的把控十分熟练，总体水平较好。
干燥环节
来自湄潭县团泽镇的何世学是此次考评中年龄最大的考生，即将“奔6”的他对茶叶依然充满了热爱。“我去年种了200多亩茶树，今年打算在附近建个茶叶加工厂。”据他透露，之前一直是在从事建筑行业，如今也想转移阵地，在茶行业闯出一片天地，可谓是壮志未酬。
据了解，此次参与考核的有好几名都算是“茶小白”，虽然不是茶学科班出身，但是也因为各种原因被源远流长的茶文化所吸引，由此可见贵州茶文化的魅力。
考评员正在给考生打分
“我们省茶文化研究会是2021年经省人社厅正式审核通过的职业技能认定机构，每年我们都会举行多次认定考核。”据研究会考评工作人员介绍，除技能认定考核外，研究会还将不定期面向学校和社会举行中级茶艺师、评茶员等级认定考核。
贵州省茶文化研究会自2005年成立以来，始终立足省级茶行业组织的功能定位，紧紧围绕茶叶大省走向茶叶强省的现实需求，积极发挥社会组织的作用，凝聚广大茶人智慧，为促进贵州茶文化和茶产业高质量发展作出了贡献。
近年来，在开展专项职业技能认定和考核等方面，省茶文化研究会更是始终严把质量关，增强了职业技能考核公信度，培养了更多具有工匠精神的职业技能人才服务产业、服务社会。
来源：贵州茶香
如涉及版权问题请联系删除
